Resep: Lezat Roti Polo pau Selesaikan

Delicious, fresh and tasty.

Nama merek Roti Polo pau kupon.

Roti Polo pau Anda angin mengukus tumis Roti Polo pau menguji 15 compound apalagi 7 apalagi. Inilah cara Anda buat hay.

bahan dari Roti Polo pau

  1. tambahkan of Bahan dough :.
  2. Siapkan of water roux 25 gr terigu + 125 ml air.
  3. Siapkan of biang 175 ml susu hangat + 11 gr ragi + 1 sdt gula.
  4. lalu 2 btr of telur,kocok lepas.
  5. Anda perlu 80 gr of gula pasir.
  6. gunakan 2 sdt of garam.
  7. Siapkan 50 gr of butter.
  8. lalu 540 gr of terigu.
  9. tambahkan of Bahan topping :.
  10. gunakan 110 gr of terigu.
  11. sedikit 80 gr of gula pasir.
  12. gunakan 1/4 sdt of baking soda.
  13. lalu 1/2 sdt of baking powder.
  14. sedikit 60 gr of butter.
  15. Anda perlu 1 btr of kuning telur.

Roti Polo pau secara terpisah

  1. Buat water roux campur rata terigu dan air lalu masak api kecil hingga mengental,angkat dan dinginkan..
  2. Buat larutan biang,campur,diamkan 10 menit pastikan berbusa berarti ragi aktif.
  3. Dalam wadah tuang secara berurutan larutan biang,telur,gula,garam,terigu,water roux,butter,uleni hingga kalis elastis..
  4. Diamkan hingga mengembang 2x lipat,jangan lupa ditutup..
  5. Setelah mengembang,kempiskan lalu bagi-bagi sesuai selera.Proofing lagi hingga mengembang.Siap untuk diberi topping..
  6. Membuat topping : manual dengan tangan,campur jadi satu,bentuk seperti crumble.Bisa diuleni dengan tangan,bulatkan,simpan dikulkas.Lalu pipihkan,cetak bulat-bulat(saya dengan tutup gelas)..
  7. Penyelesaian dough yang sudah siap alis mengembang diberi atasnya potongan topping,buat garis dengan pisau,oles kuning telur lalu oven hingga matang..